منتديات رام الله
لع ــشاق الباشامــيل وبالصــور المتحركـه 613623

عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا لع ــشاق الباشامــيل وبالصــور المتحركـه 829894
ادارة المنتدي لع ــشاق الباشامــيل وبالصــور المتحركـه 103798

انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

منتديات رام الله
لع ــشاق الباشامــيل وبالصــور المتحركـه 613623

عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا لع ــشاق الباشامــيل وبالصــور المتحركـه 829894
ادارة المنتدي لع ــشاق الباشامــيل وبالصــور المتحركـه 103798
منتديات رام الله
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
بحـث
 
 

نتائج البحث
 


Rechercher بحث متقدم

المواضيع الأخيرة
» اجمل مخلوقات الارض
لع ــشاق الباشامــيل وبالصــور المتحركـه I_icon_minitimeالإثنين سبتمبر 21, 2009 12:18 am من طرف انس احمد

» نكت من الآخر - ضحكة من القلب
لع ــشاق الباشامــيل وبالصــور المتحركـه I_icon_minitimeالخميس سبتمبر 17, 2009 10:04 pm من طرف انس احمد

» اختاري رقم وشوفي ايش شاغل بااااااالك
لع ــشاق الباشامــيل وبالصــور المتحركـه I_icon_minitimeالخميس سبتمبر 17, 2009 2:54 am من طرف انس احمد

» (--- جــروح نــا طقه --- )
لع ــشاق الباشامــيل وبالصــور المتحركـه I_icon_minitimeالخميس سبتمبر 17, 2009 2:47 am من طرف انس احمد

» فساتين باللون الذهبي
لع ــشاق الباشامــيل وبالصــور المتحركـه I_icon_minitimeالخميس سبتمبر 17, 2009 2:41 am من طرف انس احمد

» الغاز وعرف جاوب
لع ــشاق الباشامــيل وبالصــور المتحركـه I_icon_minitimeالأربعاء سبتمبر 16, 2009 12:56 am من طرف انس احمد

» عجكات 2009
لع ــشاق الباشامــيل وبالصــور المتحركـه I_icon_minitimeالسبت سبتمبر 12, 2009 2:07 pm من طرف انس احمد

» فخامه من عالم الجماللبيوت
لع ــشاق الباشامــيل وبالصــور المتحركـه I_icon_minitimeالخميس سبتمبر 03, 2009 9:13 pm من طرف انس احمد

» طلبات التوقيع
لع ــشاق الباشامــيل وبالصــور المتحركـه I_icon_minitimeالأربعاء سبتمبر 02, 2009 7:59 pm من طرف انس احمد

منتديات عيون عين يبرود
*** https://3oyonramallah.ahlamontada.com *** *** https://3oyonramallah.ahlamontada.com *** *** https://3oyonramallah.ahlamontada.com *** *** https://3oyonramallah.ahlamontada.com ***

لع ــشاق الباشامــيل وبالصــور المتحركـه

4 مشترك

اذهب الى الأسفل

مميز3 لع ــشاق الباشامــيل وبالصــور المتحركـه

مُساهمة من طرف دموع الورد الأحد مايو 03, 2009 5:59 pm

لع ــشاق الباشامــيل وبالصــور المتحركـه 1f90a2a432

لع ــشاق الباشامــيل وبالصــور المتحركـه



مقادير الحشوه:

نصف كيلو لحم مفروم
بصلة كبيرة مقطعه مكعبات
3 فصوص ثوم
2حبة طماطم متوسطة
حبة فلفل أخضر رومي متوسطة
حبة فلفل أخضر
3 ملاعق طعام صلصة
بهارات (كمون+ملح+فلفل أسود+كزبرة ناشفة+هيل مطحون)




مقادير المعكرونه..


كيس مكرونة سباغيتي
ملعقتين طبخ زيت لسلق المكرونة +ماء+ملح وفلفل أسود


مقادير الباشميل:


ثلاثة كاسات كبيرة حليب
ثلاثة أرباع كاسة الجبنة الكبيرة زيت
كاسة كبيرة دقيق + ملاعق طبخ مليانة دقيق
واحد مكعب ماجي + ملح +فلفل أسود
بيضة لدهن الوجه


الطريقة:


أولا لعمل المفرومة :


نضعها في طاسه كبيرة مع البصل والثوم..
ونتركها لمدة 10 دقائق على نار هادية...
ثم نقلبها جيدا ونتركها الن أن يختفي لون المفرومة
الأحمر وتبدأ في النضج...
ثم نضيف الطماطم والفلفل الرومي والفلفل الأخضر
والصلصة والبهارات كالتالي ..



لع ــشاق الباشامــيل وبالصــور المتحركـه 58e939a119



ثانيا لتحضير المكرونة:


نضع ماء في قدر لحد الغليان..ثم نضيف الزيت والملح والفلفل
ثم المكرونة نكسرها من النصف...
وعندما تنضج بعد 10دقائق يفضل تحريكها بالشوكة بين
فترة وأخرى حتى لا تلتصق..
نصفيها ونغسلها بماء بارد لإزالة النشا الزائد كالتالي ..



لع ــشاق الباشامــيل وبالصــور المتحركـه 5528db9908




ثالثا لتحضير الباشميل...



نسخن الحليب في قدر..وأثناء ذلك..نحضر قدر أكبر ونحمي فيه الزيت..وعندما يحمى..
نضيف الدقيق مع التقليب مباشرة وعلى نار هادئة لمدة دقيقتين..
ثم نقفل النار..ونضيف الحليب الساخن بالتدريج..
أولا يضاف كمية حليب بسيطة ثم نحرك باستمرار وبسرعة وعندما يمتزج الدقيق مع الحليب نضيف كمية جديدة من الحليب
وهكذا حتى نحصل على قوام كريمي للباشميل كما هو موضح في الصورة القادمة..
ثم نعيده على نار هادئة ونحرك باستمرار لمدة دقيقة ثم نضيف الماجي والملح والفلفل الأسود ونقلب لمدة دقيقتين
ونرفعه من على النار كالتالي ..


لع ــشاق الباشامــيل وبالصــور المتحركـه 5092dd48ea



رابعا لتحضير الصينية:


ندهن صينية بيضاوية بالزيت ثم نفرش طبقة من الباشميل وفوقها نصف مقدار المكرونة ثم جميع خلطة المفرومة
[ثم النصف المتبقي من المكرونة..ثم الباشميل مع مساواة السطح ودهنه بالبيضة المخلوطة بقليل من الفلفل الأسود..
ثم ندخلها فرن ساخن بدرجة من أعلى ومن أسفل وإذا كان الفرن مروحة بدرجة 150 حتى يحمر الوجه...
تترك حوالي ربع ساعه قبل التقديم حتى تهدأ




لع ــشاق الباشامــيل وبالصــور المتحركـه B0355ba165



وبالهناااااا والع ــافيه
دموع الورد
دموع الورد
مُشرفة
مُشرفة

عدد المساهمات : 138
نقاط : 6003
السٌّمعَة : 3
تاريخ التسجيل : 20/04/2009

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

مميز3 رد: لع ــشاق الباشامــيل وبالصــور المتحركـه

مُساهمة من طرف زهرة فلسطين الأحد مايو 03, 2009 6:51 pm

مممممممم ما ازكاه يسلموووووووووووو
زهرة فلسطين
زهرة فلسطين
مُراقب عام
مُراقب عام

عدد المساهمات : 238
نقاط : 6100
السٌّمعَة : 3
تاريخ التسجيل : 19/04/2009

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

مميز3 رد: لع ــشاق الباشامــيل وبالصــور المتحركـه

مُساهمة من طرف جعلتني مجرما الخميس أغسطس 27, 2009 7:39 pm

والله بتشهي يسلمووووووووو

جعلتني مجرما
عضو مُمَيز
عضو مُمَيز

عدد المساهمات : 7
نقاط : 5582
السٌّمعَة : 0
تاريخ الميلاد : 24/03/1988
تاريخ التسجيل : 21/08/2009
العمر : 36

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

مميز3 رد: لع ــشاق الباشامــيل وبالصــور المتحركـه

مُساهمة من طرف انس احمد السبت أغسطس 29, 2009 5:25 pm

سلمت يداكي اخت دموع الورد
انس احمد
انس احمد
Admin
Admin

عدد المساهمات : 269
نقاط : 6160
السٌّمعَة : 1
تاريخ الميلاد : 06/09/1992
تاريخ التسجيل : 27/01/2009
العمر : 32
الموقع : https://3oyonramallah.ahlamontada.com/forum.htm

بطاقة الشخصية
إدارة المنتدى : 100

https://3oyonramallah.ahlamontada.com

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى